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쫄깃쫄깃해서 콩 같지 않고 정말 고기 같아요

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작성자 정냐
댓글 1건 조회 572회 작성일 21-04-19 21:42

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이전에 다른 곳에서 콩고기 구매했다가 너무 맛이 없어서 먹을 수가 없었는데,,
여기서 파는 제육용 콩고기는 쫄깃쫄깃한게 식감도 고기 같고, 얌념도 적당히 잘 베어 들어서 오랜만에 정말 맛있는 고기 같은 느낌을 받았어요ㅠ
얌념을 다르게 하면 또 다른 느낌이 날 것 같아서 이것저것 많이 해보려구요.
건식이라 보관도 편하고, 조리도 편하고 좋네요~

댓글목록

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운영자님의 댓글

운영자 작성일

안녕하세요.^^ 맛있게 드셨다고 하니 너무 감사합니다.
건조되어 있는 콩고기(콩단백)은 보관도 쉽고, 조리도 간편합니다.
볶아진 콩고기와 야채를 꼬치에 끼워 석쇠에 잠깐 불 향을 입혀주시면, 캠핑장에서도  너무 맛있고 훌륭한 요리가 됩니다.
잘게 채썰어서 잡채와 김밥에도 활용해 보시면 좋고, 잘게 썰어서 볶음밥이나 유부초밥에도 아주 좋은 식재료입니다.
요즘 롯***, 맥***, 버** 등 비건버거가 많이 나오고 있는데, 집에서도 콩코기 다져서 부침가루(전분), 불고기양념, 양채와 넣고
동그란 모양으로 만들어 구워주시면 훌륭한 패티가 됩니다.

채식푸드로 건강한 식생활에 도움이 되셨으면 합니다.^^

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